Almacena Trusted Producer

Cabou Coffee

CABOU COFFEE nasce nel 2016 attraverso una partnership con la stazione di lavaggio MUNKAZE, situata nel Burundi settentrionale, nella provincia di Kayanza a 1.800 metri di altitudine. Stiamo lavorando in collaborazione con due cooperative: NZOBIYAGA ("Ne parlerò") e TWRANYUZWE ("Siamo stati convinti"). Ogni agricoltore ha un file con il CWS così possiamo rintracciare il caffè consegnato. Sono coinvolti circa 350 piccoli agricoltori.

Prodotto in Africa

Che cosa possiamo fare per voi?

Aspetti principali

Prodotti: Arabica Lavato
Varietà: Bourbon
Gradi: FW 15+
Capacità produttiva: aggiungere capacità
Periodo di raccolta Marzo-luglio

Responsabilità sociale d'impresa (CSR)

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Chi siamo

Data di fondazione: 2016
Numero di dipendenti: aggiungere il numero di dipendenti
Produzione annuale: aggiungere la produzione annuale
Certificazione: aggiungi certificazioni

Cosa facciamo

Prodotti: Arabica Lavato
Strutture: McKinnon
Capacità: 


Specialità Burundi FW 15+

Il caffè locale di Kayanza è gustoso, dolce, con note di frutta matura e spezie. L'aroma secco è molto forte e contiene note di cioccolato, miele e floreali. Quando l'acqua calda viene versata nella tazza, altri aromi volatilizzano, come caramello, caramelle al caffè, tracce di tè oolong. Quando fa caldo, i lamponi, maturi, i frutti della passione si sentono in bocca. Quando il liquido si è raffreddato, possono apparire sapori di mela verde, ananas, lime, spesso arancia. L'acidità è gradevole e la consistenza del corpo del burro. Il sapore rimane in bocca abbastanza a lungo. Quando fa freddo, il gusto del cioccolato al latte diventa dominante e spesso si ritrova il gusto della frutta secca


COE Burundi 2018

I nostri prodotti

il nostro lavoro ispira sorrisi

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Referente

Mr. Camille Ngoga

+257 71 15 00 98

zebratrading@gmail.com

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