Die Fairtrade-Bewegung wurde gegründet, um Landwirten in Entwicklungsländern ein anständigeres Leben zu ermöglichen und die angemessene Belohnung für all ihre harte Arbeit zu erhalten. Die Fair-Trade-Zertifizierung legt tatsächlich die Standards für die Art und Weise fest, wie Kaffee hergestellt wird, und den Geldbetrag, den der Kaffeebauer pro verkauftem Pfund Kaffee erhalten sollte. Ziel ist es auch, die durchschnittlichen Produktionskosten zu decken und auf diese Weise den Landwirten und ihren Familien finanzielle Stabilität zu bieten.
Tatsächlich ist Kaffee das häufigste Fair-Trade-zertifizierte Produkt, aber akademische Erkenntnisse zeigen, dass es ein großes Problem gibt, das in der Gestaltung des Fair-Trade-Systems begründet ist. Hier sind einige der Gründe aufgeführt, die die „Fairness“ des Fair-Trade-Systems in Frage stellen.
1) Eine gängige Praxis im Zusammenhang mit fairem Handel ist der obligatorische Prämienpreis, den Verbraucher für den Erhalt eines Produkts von besserer Qualität zahlen. In der Welt des Kaffees liegt dieser Preis bei etwa 0,30 USD pro Pfund, von denen 0,10 USD an die Fair-Trade-Organisationen gehen, während die anderen 0,20 USD indirekt an Landwirte zurückgehen sollen, um „soziale und wirtschaftliche Investitionen in der Gemeinde zu tätigen und organisatorische Ebene “. Studien haben jedoch gezeigt, dass ein äußerst geringer Teil dieser Mittel an die Landwirte geht und wie dieses Geld tatsächlich ausgegeben wird, bleibt ein Rätsel.
2) Das Fair-Trade-System führt leider dazu, dass Kaffee von geringerer Qualität angeboten und als Spezialität wahrgenommen wird. Der Grund dafür ist, dass Fairtrade-Kaffee nicht nur aus der Kategorie Spezialität stammen muss, sondern auch aus der Kategorie mit der niedrigsten Qualität. Und weil der Anreiz, Kaffee von geringerer Qualität als Fair-Trade-zertifiziert zu verkaufen, so groß ist (wodurch alle lästigen Verfahren im Zusammenhang mit der Herstellung von Kaffeespezialitäten entfallen), nutzen die Landwirte diese Situation in der Regel. Das Ergebnis ist nicht nur für das Image von Fairtrade-Kaffee katastrophal - die Verbraucher beginnen, ihn mit einem schlechten Geschmackserlebnis in Verbindung zu bringen, sondern auch für den Markt des Kaffees - potenzielle Kunden werden den Kauf bewusst vermeiden.
3) Die größte Menge an Fair Trade-zertifiziertem Kaffee stammt überraschenderweise nicht von den ärmsten Exporteuren - den Entwicklungsländern wie Afrika oder Südostasien. Tatsächlich stammt nur ein kleiner Teil (rund 10%) der weltweiten Fair-Trade-Exporte aus diesen Ländern, während der verbleibende deutlich größere Teil aus stärker entwickelten Ländern wie Mexiko, Brasilien und Kolumbien stammt. Dies bedeutet, dass diejenigen, die die Vorteile des Fair-Trade-Systems benötigen, keinen Zugang dazu haben. Ein logischer Grund dafür können die Zertifizierungsgebühren sein, die Kaffeebauern zahlen müssen, um an dem Prozess teilzunehmen. Kleine Kaffeebesitzer in den Entwicklungsländern können sich diese Gebühren möglicherweise nicht leisten.
4) Neben dem Anfangskapital (das die Landwirte für die Zertifizierung beantragen müssen) ist eine weitere Anforderung, die der Faire Handel mit sich bringt (und die armen Landwirte nicht erfüllen), die Führung von Aufzeichnungen oder mit anderen Worten - ein gutes Finanzmanagement für landwirtschaftliche Betriebe. Dies ist ein wichtiger Aspekt der Landwirtschaft und es ist verständlich, warum - es gibt dem Landwirt die Möglichkeit zu lernen, zukünftige Ergebnisse vorherzusagen, sicherzustellen, dass seine Inputs die Outputs nicht überschreiten, und im Großen und Ganzen bessere Geschäftsentscheidungen zu treffen. Das Sammeln von Daten kann jedoch von Menschen, die Schwierigkeiten haben, mit der arbeitsintensiven Aktivität des Anbaus und der Ernte von Kaffee Schritt zu halten, nicht einfach implementiert werden. Landwirte in Entwicklungsländern, die lange arbeiten, um für ihre Familien zu sorgen und über die Runden zu kommen, haben einfach nicht die Zeit, Aufzeichnungen zu führen. Den meisten von ihnen fehlt es an Bildung, und ihr Analphabetismus ist ein weiteres Hindernis, das ihnen die Teilnahme am Fair-Trade-System nicht ermöglicht. Wiederum haben diejenigen, die am dringendsten Hilfe benötigen, Schwierigkeiten, diese zu bekommen.
Das Fair-Trade-System wurde mit der guten und humanen Absicht gegründet, das Leben der Produzenten in Entwicklungsländern zu verbessern und ihnen zu besseren Handelsbedingungen zu verhelfen. Die Realität ist jedoch, dass das System viele kleine Kaffeebauern betrifft, die möglicherweise Marktanteile an die großen Plantagen verlieren und noch ärmer werden könnten. Gibt es eine Möglichkeit, Kaffee von bester Qualität zu erhalten, der gründlich erforscht ist und hoffentlich aus dem Ausschneiden der Mittelsmann-Genossenschaften und unhöflichen Kennzeichnungsmethoden resultiert? Sicher ist es möglich und die Zeit wird immer weiter fortgeschrittene sozial verantwortliche und umweltverträgliche faire Handelspraktiken bieten! Alles, was Sie brauchen, ist, flexibel zu sein und „über den Tellerrand hinaus“ zu denken, was bedeutet, nach Alternativen zu suchen, die sich als weitaus fairer und vorteilhafter als die etablierten erweisen könnten.
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