La tracciabilità non è l'obiettivo ma il mezzo

Good coffee starts with good farming. It is a daunting task to constantly produce high quality coffee as a grower. You start with the seedlings. Taking care of the plants as your most precious asset – is the soil right, are they protected from sun, do they get enough moisture and food, etc. You wait for years for the seedlings to grow into fruit bearing trees. And even when you have good cherries, there is no assurance you get them to high quality green beans. How you sort the coffee, how you dry it, how you process, clean, sort, package and transport all matter.

Sfide e opportunità per migliorare le condizioni di vita dei piccoli agricoltori

Sfide e opportunità per migliorare le condizioni di vita dei piccoli agricoltori Essere un piccolo agricoltore significa senza dubbio essere parte della forza motrice che fornisce le basi per le economie nelle comunità in via di sviluppo come l'Africa orientale. E non importa quanto possa sembrare prospero e indipendentemente dall'enorme dipendenza dello stato dalle esportazioni agricole per la valuta estera, le vite degli agricoltori sono piene di incertezze e grandi sfide. Sebbene il caffè e il tè siano le principali colture da reddito nell'Africa orientale, i piccoli agricoltori non traggono illogicamente alcun vantaggio da queste industrie relativamente ricche e da persone ad alto reddito.

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